Chef / Owner

大川　尚宏

  Okawa  Takahiro

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1989年

神戸御影にて

ビストロジュエンヌを開業。

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1999年

店名を御影ジュエンヌに変更。

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2006年,2021年に店舗改装。

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2020年　

農林水産省料理人顕彰制度

「料理マスターズ」：ブロンズ賞受賞

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1960年 京都生まれ。