Profile

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  Chef / Owner

大川 尚宏

  Okawa  Takahiro

 

1989年

神戸御影にて

ビストロジュエンヌを開業。

1999年

店名を御影ジュエンヌに変更。

2006年,2021年に店舗改装。

2020年 

農林水産省料理人顕彰制度

「料理マスターズ」:ブロンズ賞受賞

1960年 京都生まれ。